1. NGUYÊN LIỆU:

 300g tôm tươi

 1 muỗng hành tỏi băm

 1 muỗng nước mắm

 2 muỗng đường

 1 muỗng cà phê bột ngọt

 Hành lá

2. CÁCH LÀM:

 Tôm rửa sạch rồi cắt râu và phía đầu nhọn của tôm đi. 

 Xóc chút muối vào tôm, để khoảng 15 phút cho ngấm. 

 Để món tôm rim thật ngon và màu sắc đẹp, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng đường vào chảo khô, chờ đường chảy ra hết, dùng đũa khuấy đều đến khi đường đổi màu cánh gián cho 2 muỗng nước nóng vào đun sôi, tắt bếp. 

 Hành tỏi băm nhỏ rồi cho vào phi thơm với dầu ăn. 

 Cho tôm vào đảo đều đến khi săn lại thì bạn cho 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường cùng nước sốt vừa nấu phía trên vào.

 Đảo đều để tôm ngấm gia vị.Tới khi đã cạn nước sốt, cho hành lá xắt nhỏ và 1 chút bột ngọt vào tôm rồi bắc ra. 

3. LƯU Ý:

Ăn ngon khi còn nóng.