1. NGUYÊN LIỆU:

 1 lòng đỏ trứng

 100ml sữa công thức/sữa tươi

 3 thìa trà bột bắp

 20ml nước

 1/2 thìa trà vani dạng nước (độ 2 giọt)

 1 mẩu bơ nhạt bằng đầu ngón tay út.

2. CÁCH LÀM:

 Lòng đỏ trứng + bơ + 30ml sữa đánh tan (máy đánh trứng hoặc phới)

 Bột bắp hòa tan vào 20ml nước.

 Bắc nồi lên bếp, đổ chỗ sữa còn lại vào

 Từ từ đổ hỗn hợp trứng sữa trên vào nồi, vừa đổ vừa quấy đều tay

 Bật bếp lửa vừa, đun hỗn hợp trứng sữa sủi tăm, đun cho trứng chín

 Giảm lửa, từ từ rót bột bắp vào nồi, vừa đổ vừa quấy thật đều tay nhé (không thì sẽ vón đấy)

 Quấy đến khi nào bột mịn, thơm mùi trứng sữa thì cho vani vào.