1. NGUYÊN LIỆU:

 1 quả trứng gà

 1 hộp sữa tươi  có đường

 1 thìa đường trắng

 2 lọ thủy tinh rửa sạch lau khô

2. CÁCH LÀM:

 Trứng đánh tan  (cả lòng trắng)

 Quậy đều sữa vào trứng

 Bắc chảo chống dính (đỡ dính đường), cho đường với 1 ít nước, đun đến khi chuyển màu nâu.

 Đổ đường vào 2 lọ

 Đợi 1 lát đường đông lại, đổ hỗn hợp sữa trứng vào.

 Hấp bằng cái chõ hấp sôi (nhôm), để he hé vung, lửa nhỏ nhất.

 Chừng 20 phút, thăm bằng tăm thấy không dính thì là được.