NGUYÊN LIỆU:
Tôm sú: 500 gam.
Tỏi: 2 tép.
Gia vị: Nước mắm, đường, bột ngọt, nước màu.
CÁCH LÀM:
Tôm: Rửa sạch, bóc vỏ.
Tỏi: bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Cho dầu vào chảo, phi tỏi cho thơm, sau đó ta cho tôm vào xào, đảo đều tay.
Cho thêm nước mắm, muối, đường, bột ngọt rồi đảo đều tay.
Cho một ít nước màu và tiêu vào đảo đều chú ý là để lửa nhỏ đến khi tôm săn lại, chín tới, cạn nước là xong.
